wunschlikör im Interview

Nach einer kleinen Pause konnten wir unsere Interview-Reihe mit Anbietern personalisierter Produkte weiter fortsetzen. Heute steht Gründer und Geschäftsführer Tobias Merkl von wunschlikör Frage und Antwort.

Heiko [egoo.de]: Hallo Tobias du bist Gründer und Geschäftsführer von wunschlikör. Kannst du dich und dein individuelles Produkt kurz vorstellen?

Tobias [wunschlikoer.de]: Bei wunschlikör kann sich jeder Interessent seinen eigenen Likör mischen. Dieser wird entweder mit 20 % oder 40 % Alkoholgehalt destilliert. Die Kunden haben die Möglichkeit aus über 45 Aromen und Extrakten, wie z. B. Marula, Eberesche, Zimt oder Apfel zu wählen.

Zusätzliche kann die eigene Kreation noch mit einen von 15 verschiedenen Farbtönen gefärbt werden, teilweise auch als “Zungenfärber”, somit ist ersichtlich, wer sich alles ein Schlückchen gegönnt hat

Außerdem bietet wunschlikör seinen Käufern nicht nur die Möglichkeit, den Inhalt nach eigenem Wunsch zu bestimmen, sondern sie können auch direkt online ein eigenes Etikett für die jeweilige Flasche entwerfen. Dazu besteht z. B. die Möglichkeit ein persönliches Bild hochzuladen, einen Hintergrund zu gestalten und natürlich das Etikett mit einem Text zu versehen.

Standardmäßig stehen dem Kunden eine 0,2 l und 0,5 l Edelbrandflasche mit Holzgriffkorken, sowie 1,0 l Likörflasche und Partyboxen mit jeweils 15x 20 ml “Klopfern” für die individuelle Mischung zur Verfügung. Zum Valentinstag, Ostern oder Weihnachten haben wir natürlich auch Special-Editions, wie z. B. eine edle Herzflasche mit Glaskorken.

Individueller Likör also. Wird der Likör selbst produziert oder ist die Produktion an einen Partner ausgelagert?

Die Produktion von wunschlikör erfolgt in unserem eigenen “Schnapslabor” im Fichtelgebirge, beaufsichtigt durch unseren Destillateurmeister Henry, welcher seit 1992 in diesem Beruf tätig ist. Weiterhin arbeiten wir mit einem der größten deutschen Kleinflaschenproduzenten, der Destillerie Dr. Rauch zusammen, welche nur ein paar Kilometer “um´s Eck” ansässig ist.

Die Geschmacksgrundstoffe für unsere Liköre beziehen wir größtenteils von einer Firma aus Sachsen-Anhalt, welche sich bereits seit 1893 auf die Herstellung von Destillaten und Aromen, aus ausgesuchten Rohstoffen, spezialisiert hat. Wir können hier auf eine über 10-jährige Geschäftsbeziehung zurück blicken, mit einem Unternehmen, welches seine Produkte aus rein natürlichen Grundstoffen, unter Einhaltung der DIN ISO 9901 Zertifizierung, fertigt.

Individuelle Produkte lassen bekanntlich viel Freiraum für Kreativität. Was war die kurioseste Bestellung bei euch?

Bestellungen, bei welchen wir uns denken, wer trinkt sowas haben wir fast täglich. Es ist natürlich auch schwierig für den Kunden sich vorzustellen, wie die verschiedenen Aromen miteinander harmonieren. Zum Glück geben wir hier eine kleine Hilfestellung, wobei dies ja eigentlich auch eher auf unserem Geschmack beruht. Die entfernteste Bestellung, vor allem die mit dem größten Aufwand, ging Mitte dieses Jahres nach Russland. Hoffentlich war das nicht die Letzte…

Was bringt die Zukunft? Kannst du schon Neuerungen verraten die in der nächsten Zeit auf eure Kunden warten?

Auch wir stehen natürlich nicht still. Momentan ist unsere größte “Baustelle”, die Zusammenführung aller LikörFactory-Shops zu einem Portal. Neben www.wunschlikoer.de betreibt die LikörFactory Vertriebs oHG, das Team hinter wunschlikör, auch noch www.likoerfactory.de (Likör, Bier, Wein und Sekt mit eigenem Etikett) und www.partyschnaps.eu (Fun-Spirituosen und hochprozentige Spassmacher).

Rechtzeitig zum Weihnachtsgeschäft wird es bei uns auch möglich sein, individuell gravierte Schnapsgläser zu ordern. Außerdem wird es auch wieder eine exklusive Weihnachts-Edition geben. Aktuell experimentieren wir noch mit individuell gemischten Sahnelikör, á la Baileys & Co. Leider ist dies, aufgrund der Zusammensetzung mit Milch und Sahne, nicht so einfach, sodass es noch ein bisschen dauern wird, bis wir das unseren Kunden anbieten können.

Welches Wunschprodukt, mit Ausnahme von eurem Likör, gehört zu deinen Favoriten?

Fast jedes individuelles Produkt hat irgendetwas Einzigartiges Im Custom-Food-Bereich gefällt uns besonders Pestolero, hier kann man sein eigenes Pesto zaubern. Vor allem aber ist www.printplanet.de unser Top-Favorit und einer der ersten Anbieter mit Online-Konfigurator für persönliche Kalender, Shirts, Poster und andere außergewöhnliche Produkte wie Luftgitarren und Sonnenstühle.